工商清查市场蒙牛产品
昨日，蒙牛一批次纯牛奶被检出黄曲霉毒素M1的消息继续发酵。广州市工商部门表示，目前检查中暂未发现市内有问题批次产品。质检总局负责人则表示，奶中查出黄曲霉毒素是由于奶牛食用了霉变饲料。
记者田欣、郭晓昊(署名除外)
广州市工商局食品处相关负责人表示，据他了解，问题产品批次并没有流入市面，但仍会对市内经销商进行调查，若发现有问题的批次则马上下架，目前并没有发现问题批次产品。记者昨日走访市内部分超市，发现蒙牛纯牛奶仍正常销售，并没有找到问题批次的产品。
工商部门表示，广州对婴幼儿配方奶粉、液体乳、炼乳等多种乳制品保持“每周一检”，其中抽检项目包括黄曲霉毒素M1。在历次抽检中，广州暂未发现蒙牛纯牛奶存在不合格现象。
广州市质监局有关负责人表示，今年以来，针对乳制品的黄曲霉毒素M1一直都有检测，目前并没有发现问题。今年9~10月份抽查了市内11家乳制品企业的24个产品，检测项目包括了黄曲霉毒素M1，除了有两批次标签不合格外，其他检测结果全部合格。不过广州市并没有蒙牛的生产工厂。
黄曲霉毒素须批批检验
有质监人士透露，今年黄曲霉毒素M1列入了生产企业出厂检验项目，企业必须批批检验。而质检部门每两个月都会对企业进行监督抽查。需要批批检验的项目却出现不合格，说明企业对质量控制没有把好关。
质检总局:
奶牛吃霉变饲料致黄曲霉毒素超标
据新华社电蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司各1个批次产品中黄曲霉毒素M1超标引发广泛关注。新华社记者就此专访了质检总局负责人。
记者：是什么原因造成牛奶中黄曲霉毒素M1超标的情况？
答：这两家企业对问题原因进行了自查，四川、福建两省质监部门组织专家进行了分析研判，这两家企业抽查的液体乳不合格是由于奶牛食用了霉变饲料，导致乳汁中黄曲霉毒素M1超标。奶牛停止食用霉变饲料后，乳汁中黄曲霉毒素M1就会消失。
记者：在加强乳制品生产加工环节监管方面，质检总局采取了哪些措施？
答：质检总局要求各地质监部门一旦发现黄曲霉毒素M1超标的乳制品，必须责令企业立即召回并全部销毁。同时要求所有乳制品生产企业对原料乳必须检测黄曲霉毒素M1项目。截至目前，尚未接到液体乳中黄曲霉毒素M1超标的新报告。
蒙牛：“质检员重大失误”
又讯蒙牛方面昨日表示，造成不合格的原因是个别牧场的饲料因天气潮湿发生了霉变，“由于眉山工厂原奶质检员工作中出现重大失误，导致这一批次原奶中超标的黄曲霉素未能检出。”